Kozia Kostka Niedźwiedzia
45.00zł
Brak na stanie
Kozia Kostka z czosnkiem niedźwiedzim to nasz autorski ser inspirowany naszymi wcześniejszymi Świeżakami. Powstaje z pasteryzowanego mleka od naszych kóz anglonubijskich, wypasanych na zielonych łąkach. Dzięki temu, że kozy są całkowicie oddzielone od kozła, ser ma wyjątkowo delikatny aromat, pozbawiony charakterystycznego, intensywnego zapachu koziego mleka.
Ser ma kremowy, świeży i lekko kwasowy smak z przyjemnie słoną nutą oraz sprężystą konsystencję. Delikatny czosnek niedźwiedzi nadaje mu świeżego, ziołowego aromatu i lekko czosnkowej nuty. Pokrojony w niewielkie kostki, zalany nierafinowanym olejem rzepakowym tłoczonym na zimno, który delikatnie otula każdą kostkę i nadaje jej dodatkowo orzechowego posmaku.
Kozia Kostka z czosnkiem niedźwiedzim świetnie sprawdzi się w świeżych sałatkach, na desce serów oraz jako dodatek do dań słonych. Doskonale pasuje również do świeżego pieczywa lub jako samodzielna przekąska.
MLEKO: kozie
SMAK: kremowy, świeży, lekko kwasowy, słony, z delikatną nutą czosnku niedźwiedziego
TEKSTURA: sprężysta
Nie zawiera konserwantów ani polepszaczy smaku.
Produkt bezglutenowy.
Olej nierafinowany, tłoczony na zimno.
Mleko od kóz karmionych trawą.
pojemność netto 350 ml, waga po odsączeniu 220g